Na manhã desta segunda feira, 01/07/2024, Cândido de Abreu foi palco de um evento marcante para a comunidade local, com a entrega da chancela SISBI para a empresa Mel da Serra, uma importante agroindústria de beneficiamento de mel da nossa região. A cerimônia contou com a presença da equipe do Consórcio CID Centro, autoridades do executivo municipal, e parceiros estratégicos, da SEAB, ADAPAR, e IDR, celebrando uma conquista que simboliza o reconhecimento da qualidade e segurança dos produtos da empresa.
O proprietário da Mel da Serra Sr. Orlando Litwin, destacou-se pelo empenho e investimento na qualidade dos produtos ao longo do processo para obter a certificação. Essa dedicação não apenas assegura que os produtos da empresa atendam aos rigorosos padrões sanitários exigidos pelo SISBI, mas também reforça o compromisso com a excelência, crucial para se destacar em um mercado competitivo.
A chancela SISBI, Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, é de grande importância para a região, pois permite que os produtos da Mel da Serra sejam comercializados em todo o território nacional. Este reconhecimento abre portas para novos mercados, aumentando a competitividade e promovendo o desenvolvimento econômico de Cândido de Abreu e arredores.
A obtenção do selo SISBI é um processo criterioso que exige a conformidade com diversas normas sanitárias e regulamentações. O Serviço de Inspeção Municipal é fundamental nesse processo, pois realiza inspeções rigorosas e frequentes, garantindo que todas as etapas de produção, processamento e comercialização dos produtos de origem animal estejam em conformidade com os padrões estabelecidos. A atuação do SIM é um pré-requisito para que as agroindústrias possam pleitear a certificação SISBI, funcionando como uma garantia inicial de que os produtos já cumprem com os requisitos básicos de segurança e qualidade alimentar.
Durante o evento, a Dra. Lilian Anzolim, Médica Veterinária responsável pelo SIPOA CID Centro, destacou a relevância da chancela SISBI para a Mel da Serra e a importância do serviço de inspeção para garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal. Em sua fala, Dra. Lilian afirmou:
"A conquista da chancela SISBI pela Mel da Serra é um exemplo notável de dedicação e excelência. O processo de certificação exige um rigoroso cumprimento de normas sanitárias e regulamentares, e a Mel da Serra demonstrou um compromisso excepcional com esses padrões. O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) desempenha um papel crucial nesse contexto, realizando inspeções detalhadas e frequentes para garantir que todas as etapas de produção e processamento estejam em conformidade com os requisitos estabelecidos.
A chancela SISBI não só abre novos mercados para a Mel da Serra, mas também reforça a confiança dos consumidores na qualidade e segurança dos produtos locais. Parabenizo a Mel da Serra por essa conquista e destaco a importância do SIPOA CID Centro em assegurar que as agroindústrias dos municípios consorciados atinjam os mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar."
Durante o evento, o Prefeito de Cândido de Abreu, Renan Romanichen, expressou seu orgulho ao afirmar que "o mel da Mel da Serra é o melhor da região e levará o nome de Cândido de Abreu e um produto de extrema qualidade para todo o Brasil". Suas palavras destacam a importância do setor agrícola local e a valorização dos produtos regionais de excelência.
O Secretário Executivo do CID Centro, Nilson, destacou em sua fala:
"Gostaria de enfatizar a importância do SIPOA CID Centro para os 35 municípios consorciados, assegurando padrões elevados de qualidade e segurança para as agroindústrias de produtos de origem animal.
Os parceiros do Consórcio CID Centro, a SEAB (Secretaria da Agricultura e do Abastecimento), ADAPAR (Agência de Defesa Agropecuária do Paraná) e IDR (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná), são figuras importantes para o incentivo das agroindústrias da região, fornecendo suporte técnico, consultoria e orientação, promovendo o desenvolvimento sustentável do setor agroindustrial regional.
A conquista da chancela SISBI pela Mel da Serra é um exemplo claro do compromisso com a excelência e a conformidade regulatória. Parabenizo a Mel da Serra por essa grande realização, que certamente abrirá novas oportunidades de mercado e fortalecerá a reputação de nossa região como produtora de mel de alta qualidade."
A conquista da chancela SISBI pela Mel da Serra representa um marco significativo para Cândido de Abreu, sinalizando um futuro promissor para a agroindústria local e fortalecendo a reputação da região como produtora de mel de alta qualidade. Esse sucesso destaca a importância do Consórcio CID Centro, que tem sido crucial na promoção do desenvolvimento sustentável e na garantia de padrões elevados de qualidade e segurança para as agroindústrias dos 35 municípios consorciados. Através de parcerias estratégicas e fornecimento de suporte técnico e regulatório, o Consórcio CID Centro assegura que as empresas locais possam alcançar elevados padrões de qualidade e expandir seus mercados, promovendo assim o crescimento econômico e a competitividade regional.
